＜マヒカハニーとオリーブオイルのブルスケッタ＞

材料（２人分）：
・フランスパン（厚さ１ｃｍ）・・・２枚
・エキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ１
・マヒカハニー・・・小さじ２
・粗びきコショウ・・・少々

① フランスパンをトーストする。
② トーストしたフランスパンにオリーブオイルをかけ、マヒカハニーを塗る。
③ 粗びきコショウをかける。

＜マヒカハニーと生ハムのブルスケッタ＞

材料（２人分）：
・フランスパン（厚さ１ｃｍ）・・・２枚
・生ハム（小）・・・４枚
・プチトマト・・１個
・パセリ（みじん切り）・・・少々

① フランスパンをトーストする。
② トーストしたフランスパンに生ハムをのせ、プチトマトを切ってのせる。
③ マヒカハニーをかける。
④ パセリをちらす。

＜マヒカハニーとサーモンクリームチーズのブルスケッタ＞

材料（２人分）：
・フランスパン（厚さ１ｃｍ）・・・２枚
・サーモン・・・２切れ
・クリームチーズ・・・２０ｇ
・マヒカハニー・・・小さじ１ｖ ・粗びきコショウ・・・少々
・レッドペッパー・・・少々
・パセリ・・・少々

① フランスパンをトーストする。
② ①にクリームチーズを塗り、その上にサーモンをのせる。
③ マヒカハニーをかけて、粗びきコショウ／レッドペッパーをちらす。
④ パセリをちらす。

【プロフィール：藤野幸子】