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ローストビーフのハニーマスタードソース

ローストビーフの
ハニーマスタードソース

販売価格0円(+税:0円)

<ローストビーフのハニーマスタードソース>

材料(2人分):
・牛モモかたまり・・・500g〜700g
・ローズマリー・・・2〜3本
・ニンニク・・・1片
・塩・胡椒・・・適量
マヒカハニー・・・大さじ1
マスタード・・・大さじ2
マヨネーズ・・・小さじ2 
レモン汁・・・少々
塩・胡椒・・・適量

@ 常温に戻した牛肉に塩こしょうをたっぷりすり込む。凧糸で巻き、間ににんにくのスライスを挟む。
A オーブン(余熱なし)にローズマリーと一緒に@を入れる。
  200℃で25〜30分焼く。
B 焼きあがったらオーブンから取り出し、あら熱とってからカットする。
C ボウルにAの材料を入れソースを作る。
D お皿にローストビーフをのせ、ソースをかける。
  ※付け合せの野菜はお好きなお野菜をお選びください。
【プロフィール:丸山恭子】