マヒカハニーのトライフル

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<マヒカハニーのトライフル>

材料:
・砂糖・・・小さじ1
・生クリーム・・・100cc
・マスカルポーネチーズ・・・ 200cc
・マヒカハニー ・・・大さじ1
・レモン ・・・小さじ1
・イチゴジャム ・・・50g
・胚芽入りクラッカー ・・・6〜8枚

(トッピング)
マヒカハニー
季節の果物
ミントの葉
食パン(ハート型)
・・・お好み


① 生クリームに砂糖を入れ泡立てる。
② 泡立てた生クリームにマスカルポーネ、マヒカハニー、レモン汁を合わせてよく混ぜる。
③ 器にイチゴジャム、砕いたクラッカー、②の順に重ね入れる。
④ 仕上げにマヒカハニーをかけ、果物やミント、ハート型の食パンで飾りつける。

【プロフィール:丸山恭子】